Zutaten
- 500 g Gyrosfleisch (Gyros)
- 2 Paprikaschote(n), rote
- 1 Dose Champignons, mittelgroß, geschnitten
- 1 Becher Sahne
- 1 Becher Schmand
- 100 g Käse, gerieben
- 2 Zehe/n Knoblauch
- Salz und Pfeffer, schwarzer
- Öl, zum Anbraten
Nährwerte pro Portion
kcal
623
Eiweiß
39,92 g
Fett
48,17 g
Kohlenhydr.
8,10 g
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 50 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten
Die Paprikaschoten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Champignons abtropfen lassen. Das Fleisch in einer beschichteten Pfanne anbraten, evt. etwas Öl zugeben. Dann die Paprikawürfel zufügen und ebenfalls anbraten. Das Fleisch und die Pilze mischen und in eine Auflaufform geben.
Die Sahne und den Schmand verrühren, die Knoblauchzehen dazupressen und mit Salz und Pfeffer würzen. Über das Fleisch geben und mit dem Käse bestreuen.
Bei 200 Grad ca. 30 Minuten abgedeckt garen, dann noch ca. 15 Minuten offen überbacken.
Dazu passt Reis und Krautsalat.
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