Zutaten für 2 Portionen
- 12 Maultaschen
- ½ Zwiebel(n)
- ½ Becher Sahne
- etwas Milch
- 1 Handvoll Käse, geriebener
- Salz und Pfeffer
- 1 Tomate(n), in kleine Stücke geschnitten
- Olivenöl
Zubereitung
Die Maultaschen und die Zwiebel in Streifen schneiden und mit etwas Olivenöl in einer Pfanne anrösten. Mit Sahne und Milch ablöschen, die Tomate dazugeben und alles aufkochen lassen. Den Käse unterrühren und schmelzen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist ein schnelles Pfannengericht.
Dazu passt ein schöner bunter Salat!
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