Zutaten für 4 Portionen
- 125 g Käse, (Gouda)
- 125 g Wurst, (Schinkenwurst)
- 4 Gewürzgurke(n)
- 4 kleine Zwiebel(n)
- 4 Ei(er), hart gekochte
- 1 Glas Tomatenpaprika
- 1 kl. Dose/n Mandarine(n)
- 3 EL Saft, (Mandarinensaft)
- 3 EL Mayonnaise
Zubereitung
Die Schinkenwurst, den Käse und die Gewürzgurken in kleine Würfel, die Eier und die Zwiebeln jeweils in Scheiben, schneiden.
Alles miteinander vermengen und die Mayonnaise mit dem Mandarinensaft verrühren. Dann über den Salat geben und leicht umrühren.